środa, 6 października 2010

Nalewka wiśniowa

Nalewkę z wiśni nastawiałam już w poprzednim roku. Wyszła bardzo dobra i dość szybko wyszła :) W tym roku wykonana według tego samego przepisu jest trochę słodsza, ale też znakomita, pachnąca o pięknym nasyconym kolorze, klarowna.

Przepis:
2,5 kg wiśni
0,5 l spirytusu
0,5 l wódki
2 kg cukru, można użyć mniej
Owoce zalewamy spirytusem i wódką, odstawiamy na 3 tygodnie. Nalew zlewamy do innego słoja, owoce zasypujemy cukrem i czekamy aby puściły sok potrząsając od czasu do czasu słojem -  4 tygodnie.
Łączymy nalew z syropem, wlewamy do butelek. Wiśni z syropu nie wyrzucamy, są bardzo smaczne :)
 

2 komentarze:

  1. A masz przepis na nalewkę z owoców pigwowca? Ja mam, ale jeżli masz sprawdzony, to chętnie skorzystam:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Iva, zerknij w Moje nalewki, przepis podałam przy nalewce z pigwowca. Nalewka z tego przepisu wszystkim smakuje, ubiegłorocznej już nie ma :)
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń

Witam, dziękuję za pozostawiony komentarz i zapraszam ponownie :)